2024.05.20 (월)
만성위염 독소배출에 도움주는 감초효능과 감초차 부작용 [알리보TV.경제신문] 변덕연기자 =감초로 불리는 것은 단맛을 가지고 있어 붙여진이름이며, 시베리아와 몽고 등지에서 자라는 식물로줄기크기는 약 1m 정도이며, 뿌리줄기는 땅속 깊이...
[알리보TV.경제신문] 변덕연기자 =식품의약품안전처는 국민들에게 나트륨과 당류를 적정하게 섭취하는 건강한 식생활 문화를 확산하기 위해 2012년부터 나트륨·당류 저감요리 경연대회를 매년 개최했다. 2022년 대회는 1인 가구 증가와 빠르고 편리하게 식사를 즐기는 사회 트렌드를 반영해 ‘가정 간편식을 활용한 건강한 한 끼’를 주제로 열렸으며, 이 대회를 통해 개발된 메뉴는 전문가 자문을 거쳐 2023년「우리 몸이 원하는 삼삼한 밥상」열두 번째 시리즈로 발간됐다. 이에 정책브리핑과 식품의약품안전처는 가정에서 누구나 손쉽게 따...
혈당조절과 혈관건강에 좋은 자색고구마 효능과 부작용 [알리보TV.경제신문] 변덕연기자 =호박고구마와 꿀고구마처럼 맛은 없으나함유하고 있는 성분도 다양하여 많은분들에게사랑받고 있는 고구마입니다. 자색고구마 라고 붙여진 이름은 고구마속이적자색이라 불리게 되었으며 전체적으로 매끄럽고수분함량이 많아 저장성이 낮은것이 단점이라할 수 있습니다. 자색고구마의 알려...
버찌열매와 버찌 효능 [알리보TV.경제신문] 변덕연기자 =벚나무에 버찌가 탐스럽게 익어갑니다. 봄에는 예쁜 꽃을 피우고 체리가 익어갈 쯤에는우리몸에 좋은 버찌열매가 진보라색으로익어갑니다. 버찌는 체리과의 열매로 벚나무...
저칼로리식품 멍게의 좋은점 [알리보TV.경제신문] 변덕연기자 =멍게는 지방질이 거의 없어 해파리와 해삼과 함께3대 저열량 식품으로 알려지고 있습니다. 제철은 5월부터로 알고 있으나 해양환경 변화로요즘은 4월부터가 제철이...
파뿌리 효능 알아두세요. [알리보TV.경제신문] 변덕연기자 =파김치를 담거나 요리를 하기전에 무조건 버려지는파뿌리에 대해 알아보겠습니다. 파는 생명력이 강한 식물로 동절기에도 파릇파릇자라는 백합과 식물입니다. ...
시력향상 등에 도움주는 블루베리 효능 [알리보TV.경제신문] 변덕연기자 =오늘은 안토시아닌을 풍부하게 함유하고있는 슈퍼푸드 블루베리에 대해알아보도록 하겠습니다. 제철은 6월로 알려지고 있어 머지않아수확이 시작될 것으로 예상됩니다. 함유하고 있는 안토시아닌 성분은 풍부한항산화력이 높아 눈 건강은 물론 노화와뇌 건강에도 도움을 주고,칼로리는 100g당55...
바지락 조개 효능과 해감방법 그리고 섭취시기 [알리보TV.경제신문] 변덕연기자 =단백한맛을 가진 조개류는 시원하고 맛도좋아주로 국을 끓일때 많이 사용하고,이외에도 파전에 넣어 먹기도 합니다. 조개는 우리나라 전 해안에 고루 분포되어 있으며,150 여가지가 있는 것으로 알려지고 있습니다. 바지락 조개류는 저지방 저칼로리식품으로체중관리와 다이어트에 효과적...
엄나무와 엄나무순 효능 부작용 [알리보TV.경제신문] 변덕연기자 =오늘은 사포닌 성분이 인삼보다 무려 15배 정도를함유되어 있다는 엄나무순에 대해 알아보겠습니다. 엄나무순은 산삼나무로 불리울 정도로다양한 성분을 함유...
영양식품 참두릅과 두릅나물 효능과 좋은점 [알리보TV.경제신문] 변덕연기자 =봄나물 중 가장 많은 영양소를 함유하고 있어흔히 산나물의 왕으로 불리기도 하는영양식품 참두릅과 두릅나물에 대해 살펴보겠습니다. 제철은 봄이며...
씀바귀 효능과 주의할점 [알리보TV.경제신문] 변덕연기자 =오늘 들에 나가보니 씀바귀풀이 하나둘씩꽃을 피우고 있네요. ...
참외 영양성분과 효능 그리고 칼로리와 부작용 [알리보TV.경제신문] 변덕연기자 =참외의 제철은 5월부터 시작하여 늦게는9월까지이며, 칼로리는 100g당30kcal 정도로 낮은편에 속한 과일입니다. 요즘은 시설재배로 시기는 조금 다를 수있으며, 우리나라의 대량 생산지는 경북성주로 알려지고 있으며, 이외 지역에서도재배되고 있는 여름과일입니다. 참외는 주로...
당뇨에 좋은음식 뚱단지의 좋은점 [알리보TV.경제신문] 변덕연기자 =당뇨가 있는 분이라면 한번쯤 먹어 봤을 정도로당뇨에 좋은음식 뚱단지입니다. 주로 마을 근처에서 자생하며 크기는 약 2.5m정도이고 꽃은 해바라기와 천일국을 닮았으며,다른 이름으로는 돼지감자로 부릅니다. 원산지는 북아메리카로 알려지고 있으며, 땅속줄기끝부분이 덩이줄기로 변하여...
맛좋은 딸기의 영양성분과 보관방법 [알리보TV.경제신문] 변덕연기자 =딸기수확도 이제 막바지에 접어들고있습니다. 제철은 1월부터 5월 초순까지로 약4개월 동안이 제철이라 할 수 있겠네요. 딸기는 추운 1월부터 5월...
체리 영양성분과 효능 그리고 칼로리 [알리보TV.경제신문] 변덕연기자 =신맛과 단맛을 가지고 있으며,엽산과 칼륭 그리고 카로틴 등을 함유하고있어 우리몸에 유익한 것으로 알려지고있습니다. 체리에는 수분을 약 80%로붕부하고 당분은 15% 정도이며, 열량은품종에 따라 100g당 55~75 kcal로비교적 낮은편에 속합니다. 체리는 주로 익은열매를 먹을 수 있고케이...